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炭酸

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琥珀色した炭酸は大好きなのだけれど、今は口にふくむとたちまち辛い。
だから液体がぬるくなるのを待って、おそるおそる啜るという方法になる。
炭酸飲料ましてや麦酒は突然無性に飲みたくなるもの。
次なる方法を考案する、これも修行のうち。

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